Obiettivo: Creare un menu strategico che massimizzi profitti e vendite.
 Come lo facciamo:

• Analisi del drink cost e margini di profitto.

• Strategia di posizionamento dei cocktail per aumentare la redditività.

• Design del menu con principi di psicologia del consumo.

• Creazione di un’offerta equilibrata tra innovazione e best seller.
  Risultato: Un menu ottimizzato che aumenta lo scontrino medio e migliora l'esperienza del cliente.

 Obiettivo: Migliorare la preparazione tecnica e gestionale del personale.
 Come lo facciamo:

• Training su tecniche avanzate di miscelazione.

• Ottimizzazione dei workflow di servizio per ridurre i tempi di attesa.

• Strategie per migliorare la vendita e la comunicazione con il cliente.

• Formazione su conservazione, gestione scorte e riduzione sprechi.
    Risultato: Un team più competente, veloce ed efficace, capace di offrire un’esperienza migliore.

Obiettivo: Offrire un servizio professionale e personalizzato per eventi privati, matrimoni, aziende e feste esclusive.

 Come lo facciamo:

• Consulenza personalizzata per creare un menu di cocktail su misura per l’evento.

• Allestimento di tutto il necessario attrezzatura, ingredienti di alta qualità.

• Barman professionisti a noleggio, selezionati per garantire un servizio impeccabile e coinvolgente.

• Possibilità di esperienze uniche, come cocktail molecolari, signature drinks o degustazioni guidate.

 Risultato: Un servizio esclusivo e curato nei minimi dettagli, che eleva l’esperienza dell’evento e lascia un’impressione memorabile sugli ospiti.

Obiettivo: Aiutare imprenditori e locali a creare un bar di successo partendo da zero.
  Come lo facciamo:

• Analisi del mercato e studio della concorrenza.

• Creazione del concept e identità del locale.

• Progettazione del menu e selezione delle materie prime.

• Definizione delle strategie di pricing e gestione operativa.
   Risultato: Un business plan solido e una strategia efficace per lanciare un bar di successo.